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שְׂאֹר, יִשָּׂרֵף, וְהָאוֹכְלוֹ פָטוּר. סָדוּק, יִשָּׂרֵף, וְהָאוֹכְלוֹ חַיָּב כָּרֵת. אֵיזֶהוּ שְׂאֹר, כְּקַרְנֵי חֲגָבִים. סָדוּק, שֶׁנִּתְעָרְבוּ סְדָקָיו זֶה בָזֶה, דִּבְרֵי רַבִּי יְהוּדָה. וַחֲכָמִים אוֹמְרִים, זֶה וָזֶה, הָאוֹכְלוֹ חַיָּב כָּרֵת. וְאֵיזֶהוּ שְׂאֹר, כָּל שֶׁהִכְסִיפוּ פָנָיו כְּאָדָם שֶׁעָמְדוּ שַׂעֲרוֹתָיו:

O Siur [massa parcialmente fermentada] deve ser queimado, e quem come não é responsável. Sidduk [quando a massa se torna chametz, desenvolve sedakim (fendas)] deve ser queimado, e quem a come incorre em kareth. Qual é "siur"? Como os chifres dos funis [uma fenda aqui, uma fenda ali]. "Sidduk"—fendas que se cruzam. Estas são as palavras de R. Yehudah. Os sábios dizem: Quem come ou incorre em kareth, "como os chifres dos funis" sendo também "sidduk". ] Qual é "siur" [pelo qual alguém não é responsável]? Aquilo [que não tem fendas, mas] cuja superfície é cinzenta, como aquele cujo cabelo fica arrepiado [de medo, com o rosto ficando pálido. A halachá está de acordo com os sábios.]

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