Halakhah sobre Shabat 1:10

אֵין צוֹלִין בָּשָׂר, בָּצָל, וּבֵיצָה, אֶלָּא כְּדֵי שֶׁיִּצּוֹלוּ מִבְּעוֹד יוֹם. אֵין נוֹתְנִין פַּת לַתַּנּוּר עִם חֲשֵׁכָה, וְלֹא חֲרָרָה עַל גַּבֵּי גֶחָלִים, אֶלָּא כְּדֵי שֶׁיִּקְרְמוּ פָנֶיהָ מִבְּעוֹד יוֹם. רַבִּי אֱלִיעֶזֶר אוֹמֵר, כְּדֵי שֶׁיִּקְרֹם הַתַּחְתּוֹן שֶׁלָּהּ:

Carne, cebola e ovo não devem ser assados ​​(na véspera do sábado), a menos que possam ser assados ​​enquanto ainda é dia [como a comida de Ben D'rosa, isto é, um terço cozida, quando é comestível, e não há razão para decretar "para que ele não mexa as brasas"]. Um pão não deve ser colocado no forno antes do anoitecer, nem uma chararah [uma espécie de bolo] sobre carvões, a menos que sua face [isto é, sua superfície superior] forme uma crosta [(este é o começo do cozimento)] enquanto estiver ainda dia. R. Eliezer diz: Até sua superfície inferior [na argila do fogão] formar uma crosta. [Pois assa primeiro, antes da superfície superior, e isso é suficiente. A halachá não está de acordo com R. Eliezer.]

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