Mishnah
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Tosefta su Hullin 7:2

שׁוֹלֵחַ אָדָם יָרֵךְ לְנָכְרִי שֶׁגִּיד הַנָּשֶׁה בְתוֹכָהּ, מִפְּנֵי שֶׁמְּקוֹמוֹ נִכָּר. הַנּוֹטֵל גִּיד הַנָּשֶׁה, צָרִיךְ שֶׁיִּטֹּל אֶת כֻּלּוֹ. רַבִּי יְהוּדָה אוֹמֵר, כְּדֵי לְקַיֵּם בּוֹ מִצְוַת נְטִילָה:

È lecito inviare a un non israelita una coscia avente il גיד הנשה [nervo sciatico] ancora al suo interno, poiché la sua esistenza è facilmente accertata. Nel rimuovere il גיד הנשה [nervo sciatico] l'intero tendine deve essere accuratamente tagliato. R. Giuda dice: "È sufficiente che fosse rimosso abbastanza per soddisfare il precetto".

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