Mishnà su 'Uqsin 3:4

הַשֶּׁבֶת, מִשֶּׁנָּתַן טַעְמוֹ בַּקְּדֵרָה, אֵין בּוֹ מִשּׁוּם תְּרוּמָה, וְאֵינוֹ מִטַּמֵּא טֻמְאַת אֳכָלִים. לוּלְבֵי זְרָדִים וְשֶׁל עֲדָל וַעֲלֵי הַלּוּף הַשּׁוֹטֶה, אֵינָן מִטַּמְּאִין טֻמְאַת אֳכָלִים עַד שֶׁיִּמְתֹּקוּ. רַבִּי שִׁמְעוֹן אוֹמֵר, אַף שֶׁל פַּקּוּעוֹת כַּיּוֹצֵא בָהֶם:

Il gambo dell'aneto, una volta che ha dato il suo sapore a un piatto cucinato, non è più soggetto al [requisito della separazione] terumah [una porzione di un raccolto dato a un sacerdote che viene designato dopo la separazione e può essere consumato solo dai sacerdoti o la loro famiglia], e non può essere reso impuro con l'impurità degli alimenti. I rami germogliati di biancospino e di crescione di giardino e le foglie di arum selvatico non possono essere resi impuri con l'impurità dei cibi fino a quando non vengono addolciti [per rimuovere la loro amarezza]. Il rabbino Shimon dice: così anche riguardo a quelle [foglie] della mela amara.

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