Talmud sur Téroumot 9:6

הַטֶּבֶל, גִּדּוּלָיו מֻתָּרִין בְּדָבָר שֶׁזַּרְעוֹ כָלֶה. אֲבָל בְּדָבָר שֶׁאֵין זַרְעוֹ כָלֶה, גִּדּוּלֵי גִדּוּלִין, אֲסוּרִין. אֵיזֶהוּ דָבָר שֶׁאֵין זַרְעוֹ כָלֶה, כְּגוֹן הַלּוּף וְהַשּׁוּם וְהַבְּצָלִים. רַבִּי יְהוּדָה אוֹמֵר, הַשּׁוּם, כַּשְּׂעוֹרִים:

Produit sans dîme, ses pousses sont permises dans un type dont la graine se désintègre. Mais dans un genre dont la graine ne se désintègre pas, [même] les croissances de ses pousses sont interdites. Quel est un genre dont la graine ne se désintègre pas? Par exemple, Luf [plante], l'ail et les oignons. Le rabbin Yehudah dit: les oignons sont comme l'orge.

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