Mesorat%20hashas sur Oktzim 1:5

כָּל יְדוֹת הָאֳכָלִין שֶׁבְּסָסָן בַּגֹּרֶן, טְהוֹרִים. רַבִּי יוֹסֵי מְטַמֵּא. פְּסִיגָה שֶׁל אֶשְׁכּוֹל שֶׁרִקְּנָהּ, טְהוֹרָה. שִׁיֵּר בָּהּ גַּרְגִּיר אֶחָד, טְמֵאָה. שַׁרְבִיט שֶׁל תְּמָרָה שֶׁרִקְּנוֹ, טָהוֹר. שִׁיֵּר בּוֹ תְּמָרָה אַחַת, טָמֵא. וְכֵן בַּקִּטְנִיּוֹת, שַׁרְבִיט שֶׁרִקְּנוֹ, טָהוֹר. שִׁיֵּר בּוֹ גַּרְגִּיר אֶחָד, טָמֵא. רַבִּי אֶלְעָזָר בֶּן עֲזַרְיָה מְטַהֵר בְּשֶׁל פּוֹל וּמְטַמֵּא בְּשֶׁל קִטְנִיּוֹת, מִפְּנֵי שֶׁהוּא רוֹצֶה בְּמִשְׁמוּשָׁן:

Les «poignées» de tous les aliments battus sur l'aire de battage sont propres. Rabbi Yose les déclare impurs. Un brin de vigne qu'il a dépouillé est propre. S'il a laissé un raisin dessus, il est impur. Une brindille d'une date qu'ils ont dépouillée est propre. S'il a laissé une date dessus, c'est impur. La même chose avec les haricots: s'ils ont dépouillé les brindilles, c'est propre. Mais s'il a laissé une gousse de haricot, elle est impure. Le rabbin Elazar ben Azariah déclare [la tige] de la fève pure, mais déclare impure la tige des autres grains, car il désire son utilisation.

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