Tosefta sobre Ma'aserot 1:2

מֵאֵימָתַי הַפֵּרוֹת חַיָּבוֹת בַּמַּעַשְׂרוֹת. הַתְּאֵנִים, מִשֶּׁיַּבְחִילוּ. הָעֲנָבִים וְהָאֳבָשִׁים, מִשֶּׁהִבְאִישׁוּ. הָאוֹג וְהַתּוּתִים, מִשֶּׁיַּאְדִּימוּ. וְכָל הָאֲדֻמִּים, מִשֶּׁיַּאְדִּימוּ. הָרִמּוֹנִים, מִשֶּׁיִּמַּסּוּ. הַתְּמָרִים, מִשֶּׁיָּטִּילוּ שְׂאֹר. הָאֲפַרְסְקִים, מִשֶּׁיָּטִּילוּ גִידִים. הָאֱגוֹזִים, מִשֶּׁיַּעֲשׂוּ מְגוּרָה. רַבִּי יְהוּדָה אוֹמֵר, הָאֱגוֹזִים וְהַשְּׁקֵדִים, מִשֶּׁיַּעֲשׂוּ קְלִפָּה:

¿Desde cuándo se requiere diezmar las frutas? Higos de cuando comienzan a madurar. Uvas y pasas, desde cuando la semilla se puede ver a través de la piel. Sumac y fresas, de cuando se enrojecen. Y toda la [fruta] roja, de cuando se enrojecen. Y granadas, de cuando [sus semillas] pueden ser trituradas. Fechas, desde cuando comienzan a hincharse como la levadura. Melocotones, desde cuando desarrollan [la apariencia de] venas. Nueces, desde cuando se vuelven como un almacén [para la carne de nuez separada dentro]. El rabino Yehudah dice, nueces y almendras, de cuando desarrollan una cáscara [interior].

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