Tosefta sobre Hulín 8:6

חֹמֶר בַּחֵלֶב מִבַּדָּם, וְחֹמֶר בַּדָּם מִבַּחֵלֶב. חֹמֶר בַּחֵלֶב, שֶׁהַחֵלֶב מוֹעֲלִין בּוֹ, וְחַיָּבִין עָלָיו מִשּׁוּם פִּגּוּל וְנוֹתָר וְטָמֵא, מַה שֶּׁאֵין כֵּן בַּדָּם. וְחֹמֶר בַּדָּם, שֶׁהַדָּם נוֹהֵג בִּבְהֵמָה וְחַיָּה וָעוֹף, בֵּין טְמֵאִים וּבֵין טְהוֹרִים, וְחֵלֶב אֵינוֹ נוֹהֵג אֶלָּא בִּבְהֵמָה טְהוֹרָה בִלְבָד:

Varias leyes son más rígidas con respecto a la prohibición de comer sebo [חלב] que lo que son en contra de comer sangre, y algunas, nuevamente, que se relacionan con esta última prohibición, son más severas que aquellas con respecto a la primera mencionada . Más severo con respecto al sebo, en la medida en que se puede incurrir en una violación [מעילה], así como también la culpa de haber traído un sacrificio abominable [es decir, no apto] [פגול], y haber comido de lo que quedaba [נותר ], Y se volvió impuro, lo cual no es el caso con respecto a la sangre. Algunas leyes son más severas con respecto a la sangre, ya que esta prohibición se aplica a la sangre de animales domésticos y salvajes, y también a las aves, ya sean de una especie limpia o impura, pero eso en contra de comer sebo se aplica exclusivamente a los animales limpios.

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