Mishná sobre Uktzim 2:5

הַמְחַתֵּךְ לְבַשֵּׁל, אַף עַל פִּי שֶׁלֹּא מֵרַק, אֵינוֹ חִבּוּר. לִכְבֹּשׁ וְלִשְׁלֹק וּלְהַנִּיחַ עַל הַשֻּׁלְחָן, חִבּוּר. הִתְחִיל לְפָרֵק, אֹכֶל שֶׁהִתְחִיל בּוֹ, אֵינוֹ חִבּוּר. הָאֱגוֹזִים שֶׁאֲמָנָן, וְהַבְּצָלִים שֶׁחֲמָרָן, הֲרֵי אֵלּוּ חִבּוּר. הִתְחִיל לְפָרֵק בָּאֱגוֹזִים וּלְפַקֵּל בַּבְּצָלִים, אֵינוֹ חִבּוּר. הָאֱגוֹזִים וְהַשְּׁקֵדִים, חִבּוּר, עַד שֶׁיְּרַסֵּס:

Si uno corta [productos] para cocinar, incluso si no completó el corte, esto no se considera una conexión [conectar las piezas juntas por cuestiones de pureza]. Si [uno lo cortó] para encurtir, o para hervir, o para colocarlo sobre la mesa, esto se considera una conexión [por cuestiones de pureza]. Si uno comenzó a separar [las piezas], la [parte de la] comida que comenzó [rompiendo] no se considera una conexión. Si uno ensarta nueces o ata un montón de cebollas, esto se considera una conexión. Si uno comenzó a desarmar las nueces o a pelar las cebollas, esto no se considera una conexión. Con respecto a las nueces y las almendras [en relación con sus cáscaras], esto se considera una conexión, hasta que uno las triture.

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