Mishná sobre Uktzim 2:1

זֵיתִים שֶׁכְּבָשָׁן בְּטַרְפֵיהֶן, טְהוֹרִים, לְפִי שֶׁלֹּא כְבָשָׁן אֶלָּא לְמַרְאֶה. כְּשׁוּת שֶׁל קִשּׁוּת וְהַנֵּץ שֶׁלָּהּ, טְהוֹרָה. רַבִּי יְהוּדָה אוֹמֵר, כָּל זְמַן שֶׁהִיא לִפְנֵי הַתַּגָּר, טְמֵאָה:

Con respecto a las aceitunas que se encurten junto con sus hojas, [es decir, las hojas] son ​​puras [y no se consideran como mangos o para preservar la fruta], ya que se encurtieron solo por el bien de la apariencia. Las fibras en un calabacín y su flor son puras. El rabino Yehudah dice: mientras sea antes que el comerciante [lo venda], es impuro.

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