Mischna
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Tosefta zu Demai 5:1

הַלּוֹקֵחַ מִן הַנַּחְתּוֹם, כֵּיצַד הוּא מְעַשֵּׂר. נוֹטֵל כְּדֵי תְרוּמַת מַעֲשֵׂר וְחַלָּה, וְאוֹמֵר, אֶחָד מִמֵּאָה מִמַּה שֶּׁיֶּשׁ כָּאן, הֲרֵי בְצַד זֶה מַעֲשֵׂר, וּשְׁאָר מַעֲשֵׂר סָמוּךְ לוֹ, זֶה שֶׁעָשִׂיתִי מַעֲשֵׂר עָשׂוּי תְּרוּמַת מַעֲשֵׂר עָלָיו, וְהַשְּׁאָר חַלָּה, וּמַעֲשֵׂר שֵׁנִי בִּצְפוֹנוֹ אוֹ בִדְרוֹמוֹ, וּמְחֻלָּל עַל הַמָּעוֹת:

Wer von einem Bäcker kauft, wie soll er den Zehnten geben? Er entfernt genug für Terumat Ma'aser [einen Teil des Zehnten, der dem Priester gegeben wird] und Challah [Teig, der für den Priester beiseite gelegt werden muss] und sagt: "Ein Hundertstel von dem, was hier ist Seiten [der Flors] ist [Teil des] Zehnten, und der Rest des Zehnten daneben. , dass [ein Hundertstel] , die ich als [Teil des] Zehnten bezeichnet habe, der Terumat Ma'aser bezeichnet darauf, und der Rest wird als Challah bezeichnet , und Ma'aser Sheni [zweiter Zehnte, der in Jerusalem gegessen werden muss] befindet sich auf seiner Nord- oder Südseite und wird hiermit nicht geweiht, indem [seine Weihe auf] Münzen übertragen wird.

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