Chasidut zu Demai 2:4

הַנַּחְתּוֹמִים, לֹא חִיְּבוּ אוֹתָם חֲכָמִים לְהַפְרִישׁ אֶלָּא כְדֵי תְרוּמַת מַעֲשֵׂר וְחַלָּה. הַחֶנְוָנִים אֵינָן רַשָּׁאִין לִמְכֹּר אֶת הַדְּמַאי. כָּל הַמַּשְׁפִּיעִין בְּמִדָּה גַסָּה, רַשָּׁאִין לִמְכֹּר אֶת הַדְּמַאי. אֵלּוּ הֵן הַמַּשְׁפִּיעִין בְּמִדָּה גַסָּה, כְּגוֹן הַסִּיטוֹנוֹת וּמוֹכְרֵי תְבוּאָה:

Die Bäcker sind von den Weisen nicht verpflichtet, sich zu trennen, mit Ausnahme der Menge an Terumat Ma'aser (ein Teil des Zehnten, der dem Priester gegeben wird) und Challah (Teig, der für den Priester beiseite gelegt werden muss). Die Ladenbesitzer dürfen Demai nicht verkaufen . Alle, die große Maße bewältigen, dürfen Demai verkaufen . Dies sind diejenigen, die in großen Maßen gehandhabt werden: Großhändler und Verkäufer von Getreide.

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