Talmud sur Téroumot 8:5

שִׁעוּר הַמַּיִם הַמְגֻלִּין, כְּדֵי שֶׁתֹּאבַד בָּהֶם הַמָּרָה. רַבִּי יוֹסֵי אוֹמֵר, בְּכֵלִים, כָּל שֶׁהֵן, וּבַקַּרְקָעוֹת, אַרְבָּעִים סְאָה:

La quantité d'eau qui peut être laissée à découvert [sans être interdite] est [supérieure ou égale à] la quantité qui peut y neutraliser le poison. Rabbi Yosi dit, dans les récipients, toutes [les quantités d'eau sont interdites], et dans le sol, quarante Se'ah [unité spécifique de volume, est la quantité minimale d'eau qui peut être laissée à découvert et encore être autorisée].

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