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הַכּוֹבֵשׁ, הַשּׁוֹלֵק, הַמּוֹלֵחַ, חַיָּב. הַמְכַמֵּן בָּאֲדָמָה, פָּטוּר. הַמְטַבֵּל בַּשָּׂדֶה, פָּטוּר. הַפּוֹצֵעַ זֵיתִים שֶׁיֵּצֵא מֵהֶם הַשְּׂרָף, פָּטוּר. הַסּוֹחֵט זֵיתִים עַל בְּשָׂרוֹ, פָּטוּר. אִם סָחַט וְנָתַן לְתוֹךְ יָדוֹ, חַיָּב. הַמְקַפֵּא לְתַבְשִׁיל, פָּטוּר. לִקְדֵרָה, חַיָּב, מִפְּנֵי שֶׁהוּא כְבוֹר קָטָן:

S'il mariné, cuit ou salé [produit] dans un champ, il est tenu [de verser la dîme]. S'il a stocké [les produits] dans le sol [pour les réchauffer], il en est exempt. S'il l'a plongé [alors qu'il est encore] dans le champ, il est exempté. S'il fend des olives pour que le goût amer en ressorte, il en est exempt. S'il a pressé des olives contre sa peau, il en est exempt. S'il a pressé et mis [l'huile] dans sa main, il est requis. Celui qui écume [le vin] pour le mettre dans un plat est exonéré, mais si le mettre dans un pot [vide], il est obligé [de donner la dîme] car c'est comme une petite cuve.

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