Référence sur Ma'aser Sheni 2:3

תִּלְתָּן שֶׁל מַעֲשֵׂר שֵׁנִי, תֵּאָכֵל צִמְחוֹנִים. וְשֶׁל תְּרוּמָה, בֵּית שַׁמַּאי אוֹמְרִים, כָּל מַעֲשֶׂיהָ בְּטָהֳרָה, חוּץ מֵחֲפִיפָתָהּ. וּבֵית הִלֵּל אוֹמְרִים, כָּל מַעֲשֶׂיהָ בְטֻמְאָה, חוּץ מִשְּׁרִיָּתָהּ:

Le fenugrec Ma'aser Sheni doit être mangé [quand ils sont encore] bourgeons. Et Terumah [fenugrec], dit Beit Shammai, tout ce qui est fait avec [doit être fait] dans la pureté, sauf le shampooing. Et Beit Hillel dit que tout ce qui en est fait [peut être fait] dans l'impureté, sauf pour le tremper.

Jastrow