Mishnah
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Référence sur Ma'aser Sheni 1:3

הַלּוֹקֵחַ בְּהֵמָה לְזִבְחֵי שְׁלָמִים, אוֹ חַיָּה לִבְשַׂר תַּאֲוָה, יָצָא הָעוֹר לְחֻלִּין, אַף עַל פִּי שֶׁהָעוֹר מְרֻבֶּה עַל הַבָּשָׂר. כַּדֵּי יַיִן סְתוּמוֹת, מְקוֹם שֶׁדַּרְכָּן לִמְכֹּר סְתוּמוֹת, יָצָא קַנְקַן לְחֻלִּין. הָאֱגוֹזִים וְהַשְּׁקֵדִים, יָצְאוּ קְלִפֵּיהֶם לְחֻלִּין. הַתֶּמֶד, עַד שֶׁלֹּא הֶחְמִיץ, אֵינוֹ נִלְקָח בְּכֶסֶף מַעֲשֵׂר. וּמִשֶּׁהֶחְמִיץ, נִלְקָח בְּכֶסֶף מַעֲשֵׂר:

Si une personne achète un animal pour un Shelamim [offrande de paix], ou une bête pour la consommation de viande, la peau est Chulin [produit non sacré], même si la peau est plus grande [en valeur] que la viande. Pichets de vin scellés: dans un endroit où la coutume est de les vendre scellés, le pichet est Chulin . Noix et amandes: leur coquille est Chulin . Le vin de peaux de raisin avant d'avoir fermenté ne peut pas être acheté avec l'argent de la dîme. Une fois qu'il a fermenté, il peut être acheté avec de l'argent de la dîme.

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