Mesorat%20hashas sur Menachot 5:8

הָאוֹמֵר הֲרֵי עָלַי בְּמַחֲבַת, לֹא יָבִיא בְמַרְחֶשֶׁת. בְּמַרְחֶשֶׁת, לֹא יָבִיא בְמַחֲבָת. וּמַה בֵּין מַחֲבַת לְמַרְחֶשֶׁת, אֶלָּא שֶׁהַמַּרְחֶשֶׁת יֶשׁ לָהּ כִּסּוּי, וְהַמַּחֲבַת אֵין לָהּ כִּסּוּי, דִּבְרֵי רַבִּי יוֹסֵי הַגְּלִילִי. רַבִּי חֲנַנְיָה בֶן גַּמְלִיאֵל אוֹמֵר, מַרְחֶשֶׁת עֲמֻקָּה וּמַעֲשֶׂיהָ רוֹחֲשִׁים, וּמַחֲבַת צָפָה וּמַעֲשֶׂיהָ קָשִׁים:

Celui qui dit: «Je prends sur moi [d'offrir une offrande de céréales préparée] sur une plaque chauffante», il ne doit pas apporter [une offrande préparée] dans une casserole; Si [il dit, je prends sur moi d'offrir une offrande de céréales préparée] dans une casserole, »il ne doit pas apporter [une préparation] sur une plaque chauffante. Quelle est la différence entre une plaque chauffante et une poêle? La casserole a un couvercle, mais la plaque de cuisson n'a pas de couvercle - [ce sont] les paroles du rabbin Yose Haglili; Le rabbin Hanina ben Gamaliel dit: une casserole est profonde et ce qui est préparé est spongieux; une plaque chauffante est plate et ce qui est préparé dessus est dur.

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